• Posts Tagged ‘食品安全’

    牛乳投棄;大自然の究極の復讐 

    by  • January 19, 2015 • 日文文章 • 0 Comments

    何清漣

    2015年1月13日

    全文日本語概訳/Minya_J Takeuchi Jun

    http://twishort.com/zvwhc

    最近、中国の中小規模の酪農家が牛乳を捨て、乳牛を屠殺処分する現象が頻発しています。農業部(*省)は止むを得ず緊急制限措置をとらざるを得なくなり、1月8日に声明を出し酪農家の原乳が売れない現象に対して補助すると発表しました。中国の大学の「(*マルクス主義)政治経済学教科書」では80年代にはこうした牛乳の投棄を「資本主義経済の危機が必然的に招く現象」と説明しておりました。では「資本主義の生産過剰の危...

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    奶农倒奶:大自然的终极报复

    by  • January 10, 2015 • 国土生态, 经济分析 • 5 Comments

    何清涟

    近来,国内中小规模奶牛养殖户倒奶、杀牛现象频发,农业部不得不紧急出面遏制,并于1月8日发文声称要采取措施帮助奶农协调处理卖奶难问题。如果在80年代读过中国大学的《政治经济学》教科书,就会知道,这种将牛奶倒进大海、河流,是“资本主义经济危机的必然产物”。这种“资本主义生产过剩的危机”为何会出现在“特色社会主义”的中国,尤其是发生在号称“中国高端乳业发展的黄金时期”,背后值得说道的东西太多了。

    *外国奶粉为何总是打败中国奶粉?*

    倒奶危机几乎是在毫无知觉的情况下来临的,因为2014年是“中国乳业市场政策落地最多的一年”,无论是乳业行内专家预测...

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    政府应拿出保证食品安全的诚意

    by  • May 20, 2011 • 中国观察 • 29 Comments

    最近中国江苏丹阳市大吕村村民刘明锁因其上演现代科技版的“拔苗助长”故事,成了世界级新闻,不少著名媒体用生动的语言向本国读者讲述这位中国瓜农施用膨大增甜剂化肥后,导致47个瓜棚西瓜疯狂炸裂的奇怪故事。中国农业的可怕生产方式再次为世界留下深刻印象。

    但作为经常食用这类化肥施放过多的农产品的中国人,面对这条消息,心情恐怕很不好受。因为他们早就成了中国农业过多依赖“高科技手段”的直接受害者。国人的痛苦在于:闭着眼睛吃,假装不知道事实真相换来心里安宁。每当这类事情被曝光一次,人们就再一次清醒地意识到自己是在慢性中毒,而且无法逃避。以水果种植业而言,生产过程中使用膨大增甜剂并非只有刘明...

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    中国食品安全拷问政府责任

    by  • September 29, 2008 • 中国观察 • 0 Comments

    三鹿毒奶粉事件还在持续发酵,各国清理出来有毒奶品名单不断加长。外国人对这种自毁信誉的“中国制造”深感迷惑,不禁发出如此疑问:中国人失去了道德的罗盘指针吗?

    “中国制造”的问题其实并非纯道德问题。一国的商品,除了标示该国的工艺制作水平之外,还承载了其它各种社会文化因素:商品价格反应了该国劳动力的工资水平与福利制度,商品质量则折射了这个国家的商业信用、信用附生其中的道德秩序以及该国的社会制度。中国食品安全问题看似发生于生产领域的经济问题,但实质上却是中国政治腐败、经济伦理畸变、环境生态持续恶化这一过程中生长出来的一株毒果。

    先来追溯食品的毒源。毒源之一是在产品生长...

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    “我害人人,人人害我”――中国的有毒食品是如何炼成的?

    by  • September 25, 2008 • 中国观察 • 5 Comments

    毒奶风波掀起滔天巨浪,中国当局处理了几位官员以“平民愤”。但对中国人来说,今后最迫切的问题是:如何才能保证食品安全?在此,我想表述自己多年来的一点观察心得:在中国,要想改变食品生产链各个环节那种“我害人人,人人害我”的、以邻为壑的厂商经营方式,其难度不亚于贯彻控制人口与环保这两大基本国策。

    中国的食品安全受到威胁开始于90年代。笔者在《现代化的陷阱》第6章“中国经济伦理的畸变”当中,曾指出过制劣造假蔚然成风所造成的严重危害。而这种以邻为壑的厂商经营方式之所以愈演愈烈,是因为从本世纪开始,生产主体与政府态度有了重大变化:

    首先,现阶段制假造劣的生产主体与上世纪9...

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